Va prezentăm descrierea pe scurt a episodului Anthony Bourdain: Parts Unknown Sezonul 11 Episodul 2 online subtitrat în română - Bourdain se întoarce în Uruguay după un deceniu și descoperă o națiune progresistă în mijlocul unei schimbări sociale, dar cu fragmente evidente ale trecutului său colonial, cel mai notabil în bucătăria locală. Însoțit de uruguayanul nativ și restaurator/chef Ignacio „Nacho” Mattos, cei doi vizitează orașul său natal, Santa Lucia, pentru o masă italiană gătită acasă de bunica sa, se îndreaptă spre o seară în Montevideo cu trupa locală Hablan Por La Espalda, degustă fripturi de tip drive-thru și încheie călătoria cu un asado (grătar) cu prietenii pe o mică insulă din Jose Ignacio.