Va prezentăm descrierea pe scurt a episodului Anthony Bourdain: Parts Unknown Sezonul 10 Episodul 4 online subtitrat în română - Bourdain explorează o scenă culinară aflată la o răscruce: parte oraș iconic de oțel definit de mâncarea confortabilă a clasei muncitoare – friptură și cartofi, cârnați și varză murată – și parte oraș în plină expansiune gastronomică, care se adaptează noii industrii high-tech. Bourdain traversează liniile de fault dintre vechi și nou, stând de vorbă cu, printre alții, luptători profesioniști, un activist pentru drepturile civile și scriitorul și nativul din Pittsburgh, Stewart O’Nan. Șefii de bucătărie pionieri ai înfloritoarei scene culinare din oraș, Sonja Finn și Justin Severino, organizează o friptură de porc în stil rustic. Iar bucătarul Kevin Suousa servește coaste de vită hrănite cu iarbă la noul său restaurant, Superior Motors.