Va prezentăm descrierea pe scurt a episodului Anthony Bourdain: Parts Unknown Sezonul 8 Episodul 6 online subtitrat în română - Ghidat de celebrul bucătar Masa Takayama, călătoria de întoarcere a lui Bourdain în Japonia începe cu un tur al piețelor de alimente în aer liber din Kanazawa, unde degustă uni, stridii de dimensiunea unei fripturi și ficat de anguilă la grătar, urmat de o conversație cu o fostă geisha la ceainăria ei, și se încheie cu o experiență specială omakase la renumitul restaurant Sushi Koi din Ginza, Tokyo, unde Masa s-a format ca ucenic.